NutriAlth3D, projecte d’impressió d’aliments en 3D adreçat a persones amb disfàgia que lidera la Fundació Althaia amb la col·laboració de l’Escola d’Hoteleria Joviat a més de diverses institucions i empreses del territori, ha estat present al Mobile World Congress a través del 4YFN, congrés dedicat a startups que s’ha celebrat de dilluns a dijous a Barcelona.

NutriAlth3D ha estat un dels projectes que s’ha donat a conèixer en l’estand d’ACCIÓ, organisme de la Generalitat de Catalunya, de la mà de Natural Machines, empresa que participa en el projecte aportant la tecnologia per poder-lo fer realitat.

La presència de NutriAlth3D al Mobile Word Congress arriba després que aquest mes de febrer s’hagin realitzat diferents tastos a l’Escola d’Hoteleria Joviat en el marc d’un estudi coordinat per la FUB – UManresa que té per objectiu analitzar l’impacte que els aliments impresos en 3D poden arribar a tenir en la qualitat de vida de les persones que pateixen problemes de deglució.

Un projecte col·lectiu
NutriAlth3D és un projecte liderat per la Fundació Althaia que ha buscat la col·laboració i complicitats de diferents institucions i empreses del territori per tal que pugui seguir avançant. Es tracta de l’Escola d’Hoteleria Joviat, la Fundació Universitària del Bages – UManresa, l’Ajuntament de Manresa, Natural Machines, Sosa, Mengem Bages, Agrana i Cal Pujolet. D’aquesta manera s’avança en una de les línies que marca el Pla Estratègic d’Althaia, el Talaia 2021-2025, de ser referent i motor en el desenvolupament del territori.

El projecte forma part de MAP+, hub d’innovació i tecnologia al servei de la medicina i l’atenció personalitzades liderat per la Fundació Althaia, la Fundació Universitària del Bages – UManresa i Avinent. Entre els objectius del MAP+ hi ha impulsar projectes d’innovació i validar-los científicament, en aquest cas a través d’un projecte de recerca d’un doctorand.

A més, el Centre per a la Integració de la Medicina i les Tecnologies Innovadores (CIMTI), amb la col·laboració del Departament de Treball, Afers Socials i Famílies, i el Departament de Salut, va seleccionar aquest projecte per incloure’l en el Programa Impacte, fet que suposa que Althaia rep assessorament tècnic, logístic i de gestió per poder-lo desenvolupar.